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辛‧頓貝希特酒莊(Domaine Zind-Humbrecht)莊主歐立維耶(Olivier Humbrecht),被R.Parker譽為「最細緻的釀酒師」,更被2006年9月號Decanter雜誌選為全球十大白酒釀酒師之一,同時也是第一位取得MW葡萄酒大師的法國人!他也是阿爾薩斯(Alsace)唯一將葡萄園切割的如此精細的釀酒師。將40公頃的葡萄園分割為100多個葡萄園,表現出每個葡萄園的細微獨特之處。
「風土系列」主要展現了不同土壤對於葡萄酒的影響。釀造這款礫岩(Roche Roulée)格烏茲塔明那(Gewürztraminer)白酒的果實,摘採自安布堡(Herrenwe)及圖爾金(Turckheim)葡萄園中的老葡萄藤(vieille vigne),平均年齡為71年左右。此處的土壤為礫岩及淤泥混和,擁有更豐富的礦物質。
這款白酒有著淡雅的金黃色澤,清新撲鼻的花香,風味以果香為核心陣陣襲來。細緻的優美酸度,同時帶來複雜層次,餘味清新,自然呈現風土為酒款帶來的迷人風采。