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葡萄帶梗破皮,浸漬10天,在水泥槽培養,並在隔年春天後進行換桶,換桶後培醞12個月後才裝瓶。
這款紅酒口感活潑,配上些許單寧,花香、清新香料。醒酒後,可可等深沉香氣更加舒展,風味多變難以形容,卻又出乎意料的平衡好喝。