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這款白酒使用100%阿里哥蝶(Aligoté)葡萄,來自布哲宏(Bouzeron)朝南斜坡上的「克魯」單一園(Les Clous),45歲老藤採用有機種植。葡萄手工採收後使用原生酵母,在不鏽鋼桶中發酵與陳年數月,裝瓶前不過濾不添加,表現原始純真的美味。
這款酒以其綠色植物與打火石般的風味為特色,適中的酒體和清新的酸度完美平衡。風味強度相當明顯,使其成為各種菜餚的完美搭配,從海鮮和家禽到素食或開胃菜,都很合適。