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提到布根地的夜聖喬治(Nuits Saint Georges)產區,就不能不聯想到羅伯薛維昂(Robert Chevillon)酒莊,此酒莊所擁有的葡萄園全數位於夜聖喬治村莊,包含八塊一級葡萄園(Premier Cru),釀製之葡萄酒完整呈現產區的經典特色。
酒莊莊主Robert的釀酒哲學是讓葡萄能自然地生長,因此,其葡萄園內的樹藤都活到了七、八十年之久;此外,Robert不追求新式的釀酒法,而是仍舊維持傳統的釀造風格。此酒款散發出甜美的紅色果實香氣,引領著醇厚、優雅的口感。