複選
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Bass Lin 林允順
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31%比例帶梗釀造，並以25%新橡木桶培養。混合來自「烈焰酒舍」葡萄園（Burn Cottage）五個不同區的黑皮諾（Pinot Noir）釀造而成，「烈焰酒舍」壤層為破碎的片岩與花崗岩，古老的河床與冰川沖刷土壤，屬排水性優異的砂質層；陡峭坡地上，滿布岩塊與礫石。
具有蕨葉、大黃、乾燥花與玫瑰花瓣等複雜芳香，與當中的塵埃、石墨與礫石等礦物調性，形成鮮明對比。酸甜滋味的可愛口感，依然保有優雅的風格，融合柔順細膩的單寧，優異酸度賦予新鮮活力，以細膩且悠長的餘韻收尾。整體而言，意象絲滑且性感。
