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使用平均藤齡40年的果實,35%使用新橡木桶,其餘搭配舊桶,陳年共12個月。
倒入酒杯中,就能夠看到美麗的深石榴紅色晶瑩剔透的閃耀著,散發出黑色水果的香氣,讓人想到黑莓,並點綴著一絲辛辣的風味,香氣開闊宜人,入口後,果四溢,單寧細膩圓潤,尾韻悠長。這款酒與帶有松露、菇類食材的料理是絕配,也可以搭配烤鴨,或是簡單的起司、麵包等也都非常適合。