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葡萄分三批於不同成熟期手工採收並分開釀製,以利調配及品質控制。採用法國橡木桶(225公升、300公升等不同容量)和400公升Clayver陶瓷罐發酵,熟成約10個月期間定期進行添酒與酒泥攪拌。最後將各部分葡萄酒調配融合,輕度過濾後裝瓶。
散發榲桲、烘梨和灌木的香氣,結尾帶有活潑的萊姆風味。酒體中等,口感活力十足。