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Mouchere在布根地的古老方言是「蜜蜂」的意思,種植的葡萄藤齡80年。葡萄採收後在橡木桶中進行發酵,之後在350公升的橡木桶(包含60% 新桶)陳釀12個月。
香氣純淨濃郁,口感細膩緊緻,整體結構絕佳且餘韻悠長,深具陳年潛力。建議搭配白肉、魚肉及貝類。