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酒澤呈明亮淺黃,泛銀色光暈。散發白花、金合歡與菩提花,以及桃子、梨子等白肉水果芬芳,伴隨淡淡的礦物氣息;些微奶油和烤榛子香氣為其增添層次,彰顯橡木桶培養的精湛工藝。入口清爽活潑,隨後飽滿圓潤的口感湧現,結構優美,成熟果韻與細膩礦物風味和諧交融;餘韻清爽、略帶鹹鮮,增添了一抹清新之感。