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手摘黑皮諾(Pinot Noir)在橡木桶中發酵和培養,新桶比例約45%。
該酒款散發成熟櫻桃和覆盆子果香,伴隨灌木叢和淡淡甘草氣息。入口後,酒體中等至飽滿,單寧如天鵝絨般柔滑,餘韻鹹鮮持久。適合搭配烤鴨、蘑菇燴飯與羊肉,以及牛肉燴飯、熟食拼盤和陳年起司。