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曬歇一級園(Séchets)與其他地塊不同,有更多泥灰岩的特色。獨特的堅硬石灰岩層包裹著黏土基底,土壤淺薄,大多貧瘠。葡萄園陽光充足,空氣流通良好,地形平緩。
葡萄採用天然酵母在溫控槽中長時間發酵,自然進行乳酸發酵。在不鏽鋼罐中熟成20-24個月,裝瓶前輕微過濾一次。
這款酒散發葡萄柚、礦石和花香。是一款緊緻濃郁、純淨度極高、礦物質風味顯著的葡萄酒,並帶有白肉水果的香氣。