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Champagne Bruno Paillard Assemblage Brut 2015 布魯諾 百漾香檳 不甜年份香檳

布魯諾.百漾香檳.不甜年份香檳

Champagne Bruno Paillard, Assemblage Brut 2015

  • 1.5L
    #59039
  • 產區: 法國 香檳
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Champagne Bruno Paillard
  • 類型: 白氣泡葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 58 % Pinot Noir 42 % Chardonnay
  • 建議適飲期: 現在適飲

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專業酒評:

Jancis Robinson

17

/ 20分

酒款介紹:

Assemblage是酒莊的年份香檳系列,只在好年份生產;每個年份都邀請不同的藝術家珍對當年份的特色製作酒標,相當具有收藏價值。

品飲筆記:

酒體呈現深邃閃亮的金黃色,氣泡持久。初聞之下,野草莓的清新香氣逐漸過渡到黑醋栗的芬芳。隨後,血橙和粉紅葡萄柚的香氣緩緩浮現。醒酒片刻後,野李、甘草和四川花椒的氣息撲面而來……帶來濃郁集中的感官體驗。入口活潑,果香與鹹鮮交織。蜜餞橙皮的甜美與成熟黑莓的芬芳交織,構成強勁的酒體結構。餘韻悠長,最後以可可粉和乾果的香氣收尾。

2015年的酒標由法國畫家兼雕塑家Gerard Titus-Carmel設計,主題為「elan」(動量),旨在體現該年份如陽光般溫暖、強勁有力且濃郁奔放的紅酒特質。