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由於官方重新測量,2023年之後,原先的布根地紅酒(Bourgogne Pinot Noir)改為布根地丘(Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes)裝瓶。實際上,這款酒是過去布根地的延續,來自馮內侯馬內(Vosne-Romanée)和夜聖喬治(Nuits-St-Georges)之間的平原地帶。平均藤齡50-60年,依舊使用100%黑皮諾(Pinot Noir)釀製,風格品質一如以往。
隱約的優雅橡木桶香完美烘托出成熟紅莓果與沉穩的大地風土氣息;入口質地濃郁圓潤、交織和諧,尾韻則展現出些許傳統布根地的嚴肅與質樸感。以大區級而言,這無疑是一款超水準、值得收藏的佳作。可搭配多種料理:香草烤雞、威靈頓牛排、藍紋起司塔。