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這款最能夠代表艾雅拉酒廠風格的梅傑粉紅香檳,依舊以夏多內(Chardonnay)葡萄為主,並且有著來自漢斯山區(Montagne de Reims)最棒的黑皮諾(Pinot Noir)。雖然是非年份香檳,但這款酒同樣經歷了長達三年的酒泥浸泡陳釀(Lees Ageing),補液的糖份每公升僅7克。
酒液呈現優雅的淡粉紅色澤,伴隨著誘人的紅莓以及桃子的香氣。氣泡感輕盈,有著覆盆莓等紅色莓果風味以及些許酵母香氣,尾韻優雅。適合搭配奶油鮮鮭、新鮮羊排與紅莓塔等水果類型的甜點,而其綿密討喜的粉紅氣泡也很適合作為餐前酒。除此之外,粉紅香檳其實是最適合搭配中餐、成為中式宴客或團員桌上的百搭酒款,因其兼具紅酒與白酒的特性,能搭配的選項自然較多元。適飲溫度8-10℃