Thiénot所推出的經典年份香檳只在最好的年份以夏多內(Chardonnay)與黑皮諾(Pinot Noir)釀成,散發白色水果與花香,中段轉為甜美的烘焙糕點氣息。入口展現非凡的活力,整體口感圓潤濃厚,些許甜杏仁味輕綴其間,燉水果風味支撐起香檳的迷人架構。非常適合作為餐前酒搭配美味的鵝肝醬吐司、酪梨蝦雙色杯與Tapas小點,與水果沙拉亦格外相襯。