拉斯多帕酒莊(La Stoppa)來自義大利北方Emilia-Romagna區,在時尚之都米蘭與火腿之城帕爾馬(Parma)之間,鄰近Piacenza村。
酒莊擁有遼闊的58公頃,但莊主Elena Pantaleonic卻沒有全部用來種植葡萄藤,因為她認為最棒的葡萄酒一定要來自生態的充分平衡,土地上不能只有單一物種,必須讓土地自己成為生態完整且生意盎然、充滿力量的地方,產出的葡萄酒才會風味多變、細緻充滿且陳年潛力十足。
她特地將酒莊的28公頃保留為森林、橡木林、榛果樹等,並盡可能保持原始的樣貌,讓大自然愜意地成為自己想要的樣子,葡萄園從山坡頂處,一路延伸到Trebbiola山谷附近。
義大利橘酒三巨頭被稱為義大利橘酒三傑的,分別是大師級Gravner、Radikon與La Stoppa,但其實La Stopaa只有生產一款橘酒Ageno,品質出眾聞名全世界,酒莊並沒有特意強調自己是生產什麼酒為重心,Elena覺得「自己與家人在生活中喝什麼酒,就會生產什麼酒。」所以她釀了很多紅酒、一些白酒橘酒、還有很多款好年份才會生產的甜酒。
La Stoppa最早在一個世紀以前,由一位叫Giancarlo Ageno的律師創立,直至1973年由Elena 的 Pantaleonic家族購得,再投入大量的資金翻新生產設備,並以友善土地的方式生產葡萄酒,釀酒過程也不加任何物質,完全以傳統、自然為唯一方式,2008年取得有機認證。酒莊以種植當地品種Malvasia di Candia Aromatica、Barbera、Bonarda葡萄為主,也有一小塊榭密雍(Semillon),專門生產貴腐酒。
名導紀錄片指定採訪著名導演Jonathan Nossiter在2006年拍攝了《葡萄酒世界》(Mondovino),就是那部讓著名飛行釀酒師Michel Rolland很不開心的紀錄片,同時入圍坎城影展與柏林影展,成為最為人熟知的葡萄酒紀錄片。相隔10年,導演以電影《不能說的葡萄酒》(Natural Resistance),採訪包含Elena在內的三位自然派釀酒師,探討大自然、葡萄酒與酒農之前的關係。
自然酒最強會員La Stoppa酒莊是少數擁有「Triple A」認證的酒莊,此認證協會以「農夫、職人工匠、藝術家」(Agricoltori, Artigiani, Artisti)為核心理念,是自然派葡萄酒領域中最難進入的協會,而協會以推廣尊重自然的方式,生產如藝術品的高雅酒款為目標。
入會審核非常嚴格,目前義大利擁有最多會員,卻也僅有39間酒莊入選,如雷迪肯(Radikon)、佛拉多里(Foradori)、埃米迪歐.佩佩(Emidio Pepe)、克斯塔蒂雅(Costadilà)等名莊。法國酒莊數量更少,包含Maison Pierre Overnoy(自然酒之父)、菜刀酒莊(Domaine Prieure Roch)、貝羅酒莊(Domaine Ballorin)等會員,其他亦有像黎巴嫩之光的睦沙城堡(Château Musar)。而全世界的葡萄酒愛好者,也將Triple A視為自然派佳釀的重要標準之一。