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Bass Lin 林允順
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艾米達吉（Ermitage）是隆河著名產區Hermitage的古字，這個產區的的紅酒早在羅馬時期便已有眾多愛好者，屆時的酒莊仍然與宗教勢力有密切的關希。有些人揣測，艾米達吉這個名字來自於亨利騎士，他是一位在聖十字軍中遠征而回的戰士，不過因為厭倦了戰亂中的殺戮，他回鄉後便在由西班牙女皇所賜的山丘中成為隱居士（Hermite） ，其發音與Ermitage相似，或許產區名就是由這個典故而來。亨利騎士定居後在該地開始栽種葡萄，釀製葡萄酒的傳統也就此開始代代相傳。
這支酒採自於佔地僅4公頃的單一葡萄園，這裡種著90-100年的世紀希哈老藤，產量極其低，實屬稀有珍品。收成以手工進行並於水泥槽裡發酵，陳年後於橡木桶20個月後釋出，這是一款難得的隆河谷（Rhone Valley）佳釀，陳年潛力長達35-40年之久。
深紫紅色，氣味上展現濃郁的煙燻、覆盆子、黑莓果、核桃與甘草的香氣，入口無比複雜且強勁，鵝絨般細緻的質感中釋放出甘草、菸草與可可豆的風味。這是一款十分具有陳年潛力的美酒。
