複選
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夏姆‧-香貝丹葡萄園位於馬索耶‧-香貝丹葡萄園（Mazoyères Chambertin）、拉堤歇‧-香貝丹（Latricières Chambertin）和香貝丹特級園旁邊。 Charmes是由Chaume衍生而來的，意思是”茅草”、”稻草”，代表該地區先前是一片穀物田地。葡萄經榨汁後在大桶中發酵3-4週，並在橡木桶中熟成18-20個月再進行裝瓶。陳年潛力驚人，陳放20-25年後會有更多不同的風味。
酒款色澤深沉，帶有濃郁黑加侖和紅色、黑色水果香味。陳熟的時期有麝香及皮毛、甘草香味。 此款酒的勁道酒體以及濃郁酒香建議搭配口味較重的食物一起享用，例如：羊肉、紅酒燉牛肉、野味或重口味起司(除了藍紋起司之外)。
