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Trinity Hill Gimblett Gravels Chardonnay 2017 三聖丘酒莊 金伯礫石丘 夏多內白酒

三聖丘酒莊．金伯礫石丘 夏多內白酒

Trinity Hill, Gimblett Gravels Chardonnay 2017

  • 750ml
    #18488
  • 產區： 紐西蘭 霍克灣
  • 法定等級： 紐澳產區分級（GI）
  • 酒莊： Trinity Hill
  • 類型： 白葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： 100 % Chardonnay
  • 建議適飲期： 現在適飲

酒款介紹：

葡萄溫和榨汁後放入500公升橡木桶，以原生酵母發酵，幫助酒液變得複雜有層次，乳酸發酵讓酸度變得溫和，也厚實了酒體，11個月的橡木桶陳年，再加上四個月在不鏽鋼槽中泡渣。

 

柑橘、白花、葡萄柚和瓜果香氣，中等酒體，些許由橡木桶帶來的風味，例如榛果、烤杏仁和打火石的氣息。酒體集中扎實，優雅的酸度讓搭 餐變得更完美。適合搭配白肉和海鮮料理。

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