複選
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白馬堡（Château Cheval Blanc）位在產區西北側稱「聖愛美濃礫石帶」（Saint-Émilion graves）的地方，地理位置十分靠近玻美侯（Pomerol）產區，土壤種類非常複雜，葡萄園受到鄰近河流的影響，多過於石灰岩台地。葡萄園總共有44個不同的地塊，種植規則較近似於玻美侯，梅洛（Merlot）多半長於排水性較好的礫石上，卡本內弗朗（Cabernet Franc）則生長於黏土。目前葡萄園主要種植的品種為卡本內弗朗與梅洛，占比約為60：40；平均葡萄藤齡43歲，種植密度每公頃為6,000株。酒莊最古老的葡萄藤，是1920年代種下的卡本內弗朗，昔日的少數卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）已被全數拔除。
「身為聖愛美濃最頂級的葡萄酒，白馬堡靠的是它的非典型。」- Oz Clarke
一般對波爾多右岸的認知，多半是以圓潤柔順的梅洛為混釀主軸，輔以卡本內弗朗，增加酒體的結構與複雜度。盡管白馬堡的梅洛比例也很高，卡本內弗朗卻起了關鍵的角色：增添了結構扎實感與光亮的芬芳香氣，加上新橡木桶陳年的煙燻調性，成了白馬堡最經典的特色。
因地緣的關係，白馬堡那小顆粒、濃郁的果實，常會帶出頂級玻美侯常見的飽滿酒體與單寧新鮮感。不過，酒莊的重點在於美妙的香氣。不強調梅洛的成熟度，迥異於大部分的右岸頂級酒莊，白馬堡梅洛的採收時間相對來得早，這造就出肉感與優雅兼具的奇特風貌。品飲中，常會感受到酒中那純粹的黑色莓果香氣，綴飾著胡椒薄荷調性，並常新鮮奶油與巧克力醬所包覆。不論年輕或陳年，白馬堡都非常迷人；年輕常有香甜的誘人韻味，經過十年後的瓶陳，慢慢發展出多層次的風味與柔密滑潤的個性。
2022年份之前，白馬堡是聖愛美濃一等特級酒莊A（Premiers Grands Crus Classés A），之後主動退出參與分級評選。
「花香最豐富的一級特等酒莊A（Premiers Grands Crus Classes A）：紫羅蘭瓣與百花香等爆炸性香氣，些許皮革與雪茄盒；卡本內弗朗（Cabernet Franc）顯然賦予複雜性與個性。帶細膩單寧的中等酒體，十足無比的美妙結構，包覆口腔的顯著爬抓感。個性內斂帶點乖戾，必需退後一步，並鑑賞那飽滿礦物韻的拱狀精準尾韻。頂級的聖愛美濃（Saint-Emilion）？無庸置疑。」- Neal Martin, Wine Advocate
「深沉紅寶石帶紫酒色，薄荷、木炭、波森野莓（boysenberry）、黑醋栗，並有些許可可與焦糖。豪華富結構，絢爛具絕妙純淨感，中等至飽滿酒體，香甜帶鮮韻與性感單寧，這是款讓人目瞪口呆的白馬（Cheval Blanc）。」- Robert Parker
「非常深沉的緋紅色，香氣相當芳醇。由相當甜美的黑櫻桃開啟，飽滿且誘人。帶礦物的尾韻，不甜具細塵質地。一款可長期發展的葡萄酒。
甜美具粉末質地，帶有真正的趣味感與光澤度。肯定是款2006，美妙的複雜度，非常豐富。讓人徹底滿足。
中度深沉紅寶石，完全發展的香氣，讓人有躺在老喀什米爾毛毯上的意象。初入口感的美妙新鮮感，些許美妙、圓潤、包覆、非常白馬（Cheval Blanc）的水果風味。精力充沛，仍具有輕盈單寧感。就風格而言，與歐頌堡（Ausone）相比，更像彼德綠（Petrus）。
鼻嗅感受到新鮮靈活，多汁、生氣勃勃，健壯且端正。富饒味豐，讓人喝得昏天黑地。風味獨特，美妙的葡萄酒，扎實具悠長的陳年潛力。」- Jancis Robinson MW
