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Domaine Confuron Cotetidot Meursault Clos du Cromin Blanc 2019 孔弗宏 康迪多酒莊 梅索 克羅曼園 白酒

孔弗宏．康迪多酒莊．梅索「克羅曼園」白酒

Domaine Confuron-Cotétidot, Meursault "Clos du Cromin" Blanc 2019

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酒款介紹：

所謂的傳統派，是比酒神Henry Jayer還要更早的釀酒思維。孔弗宏．康迪多酒莊（Confuron-Cotetidot）從來不使用過除草劑或殺蟲劑，嚴格篩選培育出優質果實，控制產量濃縮風味，延遲採收讓成串葡萄連果梗都達到完美熟度。用桶節制，不強調討喜的果香，但是具有強大的陳年潛力，風味相當豐富具有表現力，而且隨時間有著更多複雜變化。

 

100％去梗，實施酒精發酵前低溫浸泡（MPF），於舊桶中陳釀兩年。

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