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使用全熟後收成的麝香貝利A(Muscat Bailey A)精心釀造,並且經過12個月的法國橡木舊桶熟成,前段滿溢豐富的果實風味,中後段是橡木桶賦予獨特的焦糖與吐司香氣,讓整體更加有層次感,柔順的單寧、適中的酸度,整體口感優雅清醇。
建議可搭配醬油及味噌調味的和風料理、壽喜燒或蒲燒鰻魚等。