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Envinate La Santa de Ursula 2022 葡滌酒莊 聖塔火山 紅酒

葡滌酒莊．「聖塔火山」紅酒

Envinate, "La Santa de Úrsula" 2022

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專業酒評：

Robert Parker

95

/ 100分

一目了然 (各年份、容量的價格)：

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)

  • 2022

    RP 95

    750ml
    $1,782

  • 2023

    750ml
    $1,780

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠，可至 我的清單直接修改數量查詢！

酒款介紹：

這款紅酒的葡萄產自La Corujera地區三塊朝北的百年葡萄園，海拔350~650公尺。葡萄藤種植在紅色玄武岩基底的沙土和黏土中，種植時只使用少量二氧化硫、膨潤土和二氧化矽。

 

三個地塊的葡萄分別採收和發酵。海拔最低地塊的一半葡萄在未封閉的容器中自然發酵，另一半葡萄去梗後在浸漬發酵14天。另外兩個地塊的葡萄部分（25%）去梗，然後在無溫控的混凝土罐中發酵18天。葡萄酒混合後在228公升的法國橡木桶中陳釀8個月，自然完成乳酸發酵（malolactic fermentation，MLF）。裝瓶前未經澄清或過濾，僅添加少量二氧化硫。

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