部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢!
自一系列松特內(Santenay)的一級園(Premier Cru)中,釀造出生氣勃勃卻帶純淨感的紅白酒,便是侯傑·貝隆酒莊(Domaine Roger Belland)的最大特色。
對侯傑來說,好品質的葡萄便是關鍵。僅犁田、不採化學除草劑,迫使葡萄藤扎根更深,以期求得更多的風土(terroir)特色。篩選後的草本植物種於葡萄藤行列間,除了可制止除草劑的需求,更能穩固土壤,防止斜坡上葡萄園的土質流失。
釀造紅酒偏好不鏽鋼槽的侯傑,會在酒精發酵啟動前先行「發酵前低溫泡皮浸漬」(macération pré-fermentaire à froid),以求賦予酒液更深層的色澤,與生氣盎然的風味輪廓。
玻瑪「克拉」紅酒(Pommard "Les Cras")富含紅李、紅櫻桃及覆盆子等豐沛果香,帶著些微菸草、橡木辛香、皮革及森林氣息;口感豐富,單寧細緻。是一款優雅卻有力量的黑皮諾紅酒。