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「風土系列」主要展現不同土壤對於葡萄酒的影響。這款石灰岩（Roche Calcaire）灰皮諾（Pinot Gris）白酒，來自於阿爾薩斯（Alsace）的「溫德斯布赫」葡萄園（Clos Windsbuhl），位在約350公尺的高海拔地區，其涼爽的氣候使得果實得以慢慢成熟，並達到極高的成熟度。此處的土質細緻，兼有許多岩石，土層為三疊紀石灰岩（Muschelkalk），富含許多礦物質。
這款灰皮諾白酒滿載純淨的新鮮果味：桃子、西洋梨、檸檬與柑橘等香氣，甚至令人以為正在享用麗絲玲（Riesling）白酒。口感細緻優雅，有著澄澈的礦物調性，同時巧妙地融入幽微苦韻。鹹鮮韻致的延續，自然呈現風土，為酒款帶來的迷人風采。
