複選
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*這款白中白香檳在2016年份前為Grand Blanc，之後改名為Blanc de Blancs。
由一級園和特級園的初榨葡萄汁（first press）混釀而成，充分受益於白堊土的優良風土。採用香檳傳統釀造工藝，避免過早氧化。發酵槽中有部分乳酸發酵，另一部分（約38%）酒在木桶中發酵則無乳酸發酵。酒渣陳年六年時間，以達到葡萄酒最複雜的風味。添糖量每公升4.25公克（Extra Brut），以保持清新與濃郁之間的平衡，同時不掩蓋葡萄酒的個性和純淨度。
酒液呈現淺金色，氣泡細膩綿密。香氣精緻細膩，融合柑橘皮和接骨木花香。醒酒後，糕點和新鮮杏仁氣息更突出。口感清新柔滑，帶有柑橘香氣，隨後展現出淡淡的甘草氣息。餘韻悠長，帶有令人愉悅的碘味。這款酒非常適合作為餐前酒，或搭配魚類、貝類、蝦或龍蝦等海鮮，無論是水煮還是配上白醬皆宜。
