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Disznoko V P T S Tokaji Aszu 2017 豚岩酒莊 V P T S 托凱 貴腐甜酒

豚岩酒莊.「V.P.T.S.」托凱 貴腐甜酒

Disznókő, "V.P.T.S." Tokaji Aszú 2017

  • 375ml
    #55467
  • 定價 $ 5,500
    酒窩價 $ 4,650
    3-5工作天到貨
  • 產區: 匈牙利 托凱
  • 酒莊: Disznókő
  • 類型: 白葡萄酒/甜型
  • 品種: 100 % Furmint
  • 建議適飲期: 現在適飲,亦可陳年
  • 搭配折扣活動: Disznókő 全系列優惠價 $690 起

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專業酒評:

James Suckling

96

/ 100分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2017

    JS 96

    375ml
    $4,650

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

「V.P.T.S.」是豚岩酒莊(Disznókő)最濃郁奢華的一款甜酒,質地醇厚順滑,結構強勁。

 

酒名取自「Vinum Passum Tokajense Summum」的縮寫;Vinum Passum Tokajense是Tokaji Aszú的拉丁文古名。Summum指的則是這款酒在Tokaji Aszú系列中糖分濃度最高。

 

2017是一個偉大的年份,產量豐厚,考慮到狀況不少的生長季,這樣的產量著實令人驚訝。一月寒冷,早春溫和,之後涼爽多雨的天氣與炎熱乾燥的日子交替出現。葡萄成熟較往年早,貴腐菌在完全成熟的葡萄上浸染並迅速發展,最終產出貴腐程度極高的葡萄。

 

殘糖量約每公升277公克,共釀造1,692瓶。現在即適飲,亦具有極佳的陳年潛力,至少可陳年30年以上。

 

酒體呈金黃色。香氣純淨而濃郁,散發著杏桃、油桃、芒果和香草的芬芳。入口清新,隨後是醇厚柔滑的口感。這是一款非常豐富而平衡的葡萄酒,餘味帶有優雅的貴腐苦味。建議搭配風味獨特的藍紋起司,或與巧克力搭配,也可直接作為餐後甜點、或是一頓豐盛晚餐的收尾酒,絕對令人心曠神怡。