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發酵完成後,酒液於容量為225公升的橡木桶中培養六個月。
酒澤呈深金色。聞有柑橘、青檸和杏桃乾香氣。入口後,口感豐富清新、酸度平衡,伴隨苦橙風味。適合搭配開胃小菜、海鮮與雞肉,以及清淡口味的主菜、山羊起司和水果甜點;作為開胃酒亦很合適。