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採用原生酵母發酵,僅使用20%新橡木桶,賦予葡萄酒微妙橡木香料風味,並儘可能減少添加硫化物。
酒澤呈深石榴紅。散發清涼紅果、灌木叢與核果,以及紫羅蘭與淡淡香料氣息。入口清澈細膩,單寧結構緊實、略帶澀感,餘韻悠長而精準。適合香草烤羊、紅酒燉雞、成熟起司。