法國、 布根地、

2009年，科林莫瑞酒莊（Domaine Pierre-Yves Colin-Morey）勇奪酒界指標性刊物Wine Advocate與Wine Spectator的布根地白酒（Bourgogne Blanc）最高榮譽。 2013年，華爾街日報盛讚科林莫瑞酒莊為「布根地平價白酒的新一代大師」（The New Master of Affordable White Burgundies），只要品嚐過Pierre-Yves釀成的布根地白酒，天才釀酒師的驚人才華便不言自證。

科林莫瑞酒莊來自布根地兩大釀酒世家－科林（Colin）與莫瑞（Morey）的結合。莊主Pierre-Yves是夏山蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）著名白酒釀酒師Marc Colin的長子，妻子Caroline Morey同樣來自名莊Jean-Marc Morey家族。兩人在2001年成立了小型精緻酒商－科林莫瑞酒莊，專注於布根地最頂尖的白酒葡萄園。2005年，Pierre-Yves離開了家族酒莊，帶著自己繼承的六公頃葡萄園，全心全意投入與妻子一同創立的品牌事業。

酒莊葡萄園主要集中在聖歐班（St-Aubin）與夏山蒙哈榭，以整串葡萄釀造，緩慢榨汁後，果汁不靜置直接導入橡木桶中以天然酵母菌發酵；熟成部分，Pierre-Yves喜愛使用 350公升的大橡木桶進行陳年，比布根地標準桶（228L）大，避免萃取過於濃厚的桶味，除了Batard Montrachet特級園以50% 新桶培養外，其他均以30%新桶進行；為了進一步降低白酒可能提早氧化的風險，2007年後改以封蠟取代錫籤。

Pierre-Yves 的釀酒風格豐美與優雅並蓄，展現清新鮮美的果香與礦石、鵝卵石的爽脆韻味，明亮的酸度如骨架般支撐著酒體，尾韻十分悠長雅致，最令人讚賞的是Pierre-Yves每一款白酒皆能忠實呈現風土的原始風貌，這亦是布根地最珍貴的精華所在。從入門等級Bourgogne Blanc到頂尖的 Chevalier Montrachet特級園，Pierre-Yves卓越的水準早已名列布根地白酒的精英地位，與經典白酒名莊Comtes Lafon、Leflaive並駕齊驅。