登入 / 加入會員 沒有收到確認信? 追蹤酒款 線上酒窖 我的清單 手機版
進階搜尋
轉為原文選單
品種
展開更多
等級
展開更多
Domaine Rene Cacheux et Fils Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2017 禾內卡喬酒莊 馮內侯瑪內 須秀 一級園紅酒

禾內卡喬酒莊.馮內侯瑪內「須秀」一級園紅酒

Domaine René Cacheux et Fils, Vosne-Romanée 1er Cru "Les Suchots" 2017

加價優惠商品:

超值加購價,買到鐵賺。
最後庫存,便宜給大家加購帶走
天氣熱了,香檳沒有保冷袋怎麼帶出門?
全台最低價! Newton 加州混釀紅酒只要 $850
單入禮盒加價購 (附單入提袋)
雙入禮盒加價購 (附提袋)

專業酒評:

Jancis Robinson

17+

/ 20分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2016

    JR 17.5+

    1.5L
    $11,670

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

馮內侯瑪內(Vosne-Romanée)村莊座落在夜丘(Côte de Nuit)的正中心地帶,內含六個特級園(Grand Cru),以及12個一級園(Premier Cru),其中須秀一級園(Les Suchots),東西向均被特級園所延伸的坡度所環繞,並與特級園有相同的海拔高度之上:240-340公尺,坐向則為最理想的東南向。平均近35歲的葡萄藤,栽植於石灰岩混黏土的壤層中。黑皮諾(Pinot Noir)果實手工採收後,悉數除梗,並以原生酵母於開口大槽中進行酒精發酵,期間不時踩皮(pigeage)萃取。發酵完成的酒液於橡木桶(fût de chêne)培養(élevage)約18個月,其中50%為新桶。裝瓶時,不經任何過濾程序,以保留酒中蘊含的豐富滋味。

 

明亮的紫羅蘭色澤,紅白水果兼有的豐富香氣,再以辛香料底蘊支撐。口感腴美富結構,香料與香甜感交互的勻稱表現,優雅帶集中度。建議可與牛排、鵝肝醬、炙烤羊排與禽鳥野味等佳餚,一同搭配享用。

品飲筆記:

「黑櫻桃、甜香料、皮革與薄荷特性,香氣複雜性足夠證明一級園的地位。美妙的咀嚼感與餘韻,俱時維持地快的優雅,同樣彰顯。」- Richard Hemming MW