傳遞這島嶼多元、親切的風土民情,結合所有五種當地葡萄,一場輕盈、新鮮、平衡、細緻和優雅的對話。
• 40%金香、20%黑后、20%蜜紅、10%巨峰、10%木杉(4% verjus)
• 野生酵母低溫發酵、傳統釀造法製程、瓶中二次發酵前無過濾裝瓶、sur latte熟陳、手工轉瓶除渣。
• 釀製2,900瓶
• 傳統釀造法引導出細緻質地。淡雅黃菊花朵與草本橘子香氣、柔綿細緻氣泡、清爽誘人酸感陪襯出溫柔的柳丁、柚子、紅葡萄柚、最後礦物感尾韻。
The Taster's Experience & Reward
• 小威石東的極致層次表現,充滿質地,輕盈的細緻感。
• 五種在地品種的豐富,鮮明的快樂感。
• 率性、不妥協的品味。
• 詢問度超高的微氣泡酒,W°1一瓶難求,物超所值,錯過了再等一年。