複選
複選
釀造偉大經典 170陳年不甜香檳（Grande Cuvée 170ème Édition Brut）的葡萄是在2014年採收的，當年的葡萄藤生長條件良好。這款酒使用的葡萄品種包含51%黑皮諾（Pinot Noir）、38%夏多內（Chardonnay）及11%莫尼耶（Pinot Meunier）。為了釀造心目中的完美佳釀，釀酒師使用195種來自12個不同年份的基酒進行混釀，其中最年輕的年份是2014年，最老則可以回溯至1998年；希望透過其他年份及不同地塊的酒液來凸顯這個版本優雅、多樣的香氣表現。
混釀許多不同年份基酒的工藝，賦予了庫克陳年香檳獨特的豐富滋味和香氣，這是單一年份酒款無法表現的。庫克陳年香檳的版本編號代表著每一次獨特的創造，也呼應了酒莊創辦人夢想被實現的次數。
淡雅的黃金色調和細膩活潑的氣泡，帶來愉悅的感受。該酒款具有盛開的花朵、成熟水果、杏仁糖及薑餅等豐富香氣。入口後，可以感受到炙烤的氣息與杏仁泥、木瓜、檸檬、 檸檬酒與果乾的滋味。適合搭配各種佳餚，從最簡單的陳年帕瑪森乾酪到最複雜的比目魚佐松露風味；也可以做為開胃酒搭配伊比利火腿及陳年硬質乳酪。
