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身為一間小型菁英酒莊,Ikeda 過往從未出口過,2020 年首次引入台灣後,迅速受到許多專業侍酒師與酒友的喜愛,其中旗艦款白酒與粉紅酒更供不應求,在這之前許多資深葡萄酒迷都是專程到日本去喝。池田的甲州不只纖巧幽柔,更靜中有韻,即使是在山梨當地也算是十分少見的做法。打破甲州淡而無味、缺乏個性的刻板印象。也因此在行家眼中,Ikeda Winery 的甲州如果謙稱第二,沒人敢說第一。
以卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)與梅洛(Merlot)混調,有經典的雪松、青椒、藍莓與後段的香草、可可香氣。入口柔美滑順,酒體並不濃厚,單寧收斂,酸度中等,猶如品嘗一塊藍莓巧克力般,軟綿沁人。