複選
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Zellberg 在法文有Ermitage之意，此名來自中世紀遺留下來的傳教士住屋，呼應酒標上坐落在葡萄園的小屋。
Zellberg葡萄園位於Nothalten城鎮面向東南的陡峭山坡上，旁邊就是Muenchberg特級園。葡萄園土質為黏土、砂岩與石灰岩，賦予酒款飽滿複雜的酒體。平均藤齡約30年，以有機、自然動力法種植。
釀造時，整串葡萄進行榨汁，使用野生酵母在橡木桶進行發酵，在橡木桶（15%新桶）和沉澱酵母陳年18個月，讓葡萄酒緩慢地與空氣接觸，是奧斯特塔格酒莊釀造灰皮諾（Pinot Gris）的特色之一。
成熟的梨子香氣在杯中綻放，伴隨細緻的檸檬芳香，大膽而優雅。口感內斂集中，些許香料氣息令人耳目一新，是一款華麗且充滿細緻變化的酒款。適合搭配菌菇、蔬菜料理、野禽以及起司。
