部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢!
作為契作地塊的「秘密園」(Secret Block),位於巴羅沙谷(Barossa Valley)西部的"Moppa Hills",隱身於山坡頂端。除梗破皮的果實,進入大開放式酒槽中泡皮發酵,泡皮期約14天,接著再發酵七天。發酵完成後,所有酒液匯聚於不鏽鋼槽中靜置24小時,再注入於橡木桶中啟動乳酸發酵。酒液於法國橡木桶中培養19個月,桶齡皆為一至四年。完成培養的酒液,經些微過濾與澄清後,便裝瓶上市。
呈深沉紅寶石的酒色,泛起些微紫羅蘭光暈。藍莓與桑葚等水果調性,卻有些許黑色莓果氣味,另有煙燻、紫羅蘭、菸草、橄欖等調性,後段則帶烏龍茶香。集中的渾厚酒體,甫入口會稍嫌閉鎖,卻漸漸綻放出豐富面貌。力道與細緻兼具,單寧滋味則有青草與鹹感,接連展現的藍色與紫色水果滋味。富層次的果感,交融鮮花、烏龍茶與菸草等韻味,複雜度十足,餘韻也非常悠長。