複選
複選
「柏肯園」（Ockfener Bockstein）位在薩爾河（Saar River），是摩賽爾－薩爾－如爾產區（Mosel Saar-Ruwer）的重要特級園，此區溫度較低並且土壤含有較多灰色板岩。而聖烏班荷夫酒莊（St. Urbans-hof）是擁有此塊特級園的重要酒莊之首。
"Auslese" 意為「精選」，選擇40～60歲的遲摘葡萄藤上精選出最熟成良好的果實，這些果實有著些許貴腐菌（Noble Botrytis）影響， 使其風味更為獨特。
酒體飽滿集中，有著「柏肯園」特有的豐富花香和香料氣息，柑橘、金黃蘋果、熟成西洋梨和小白花清新氣息。圓潤酒體中帶出礦石風味，成熟酸度使酒體更具層次感，具有30年以上陳年實力。建議可以搭配水果塔或起司盤一起享用。
