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卡比內特 (Kabinett) 是指依正常時間採收的葡萄,是德國甜酒分級制度中甜度最低的等級,通常僅帶有微微的甜味。德國的Prädikats制度分為六級,是將葡萄汁用奧斯勒 (Oechsle) 測量計來計算其中的含醣度,通常卡比內特需到44~50度,而最高等級的枯葡精選 (TBA) 則必須至少150度以上,羅伯‧威爾酒莊1992年的滿分枯葡精選甚至高達255度。