複選
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保羅傑香檳（Champagne Pol Roger）最負盛名的非「邱吉爾」香檳（Cuvée Sir Winston Churchill）莫屬，為了致敬溫斯頓．邱吉爾爵士而釀生，靈感源自他對香檳品質的推崇：醇厚、結構和成熟。
雖然確切配方至今仍是家族嚴守的秘密，但毫無疑問，它源於邱吉爾本人也秉持的理念：「我的口味很簡單，只要是最好的就足夠了。」完全採用特級園的黑皮諾（Pinot Noir）和夏多內（Chardnnay）葡萄釀製而成，產量有限，僅在最佳年份釀造。黑皮諾的主導地位賦予了這款酒結構飽滿、醇厚強勁的特質，而夏多內則為其增添了優雅、精緻和一絲大膽的個性。
「迷人的金黃色澤，氣泡細膩，彰顯酒莊深窖的陳釀之美。香氣平衡完美，雖仍略顯內斂，卻已展現出迷人的韻味。白花、柑橘和杏乾的香氣與淡淡的煙草香和微妙的胡椒甜香料氣息交織融合。入口直接，清新爽口。礦物質感與張力完美結合，構成複雜而優雅的結構。這款酒既令人精神振奮，又層次豐富。血橙和糕點的香氣中，點綴著一絲新鮮覆盆子的香味。悠長飽滿的餘韻令人期待。」
