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馮內侯瑪內(Vosne-Romanée)是夜丘(Côte de Nuits)產區赫赫有名的村莊,這在很大程度上歸功於產自這片傳奇風土的六大特級園(Grand Cru)!早在近千年前,位於上丘(Hautes-Côtes)地區Vergy附近的聖維馮修道院(Saint-Vivant Abbey)的修士們便在此開墾耕作。這片極具傳奇色彩的葡萄園正坐落於大名鼎鼎的羅曼尼康帝(Romanée-Conti)下方。
人工採摘的葡萄運抵酒莊後進行人工分揀,續於溫控桶發酵與浸漬,歷時18-21天。隨後在橡木桶中陳釀16-18個月(新桶比例40-50%)。
這款紅酒的香氣交織著燉煮水果、肉荳蔻和皮革的氣息,充分展現了黑皮諾(Pinot Noir)在布根地頂級風土下所能呈現的精緻與細膩。既充滿力量,又不失圓潤細膩,酒體結構複雜,兼具優雅與強勁。建議搭配烤肉或燉肉(牛肉、羊肉、豬肉、野味、鴨肉)。