複選
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雖然是地區級（Bourgogne）的白酒，選用的夏多內（Chardonnay）卻都是來自於布根地的經典白酒產區，如普里尼蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、梅索（Meursault）、夏隆內丘（Côte Chalonnaise）以及小部分的馬貢地區（Mâcon）。
這樣的調配除了呈現出布根地經典夏多內白酒的樣貌之外，也額外注入了馬貢產區優雅花香的特色。這支酒經過1/3的不鏽鋼槽，與2/3舊橡木桶的陳年。釀成的酒款有金黃、明亮的稻草色澤。柑橘、花香及淡淡的煙燻橡木味從嗅覺中蔓延開來。清新，且隨之而來圓滑且均衡的口感，水果風味慢慢融入口中，餘韻清爽且悠長。飽滿的滋味與礦物氣息更凸顯出完美的均衡。
適合當開胃酒，或搭配帶有新鮮香草風味莎莎醬的魚類料理、烤扇貝類、燉魚，也很適合搭配Cabecou、Rocamadour與Aisy Cendré等山羊乳酪。
