面積約0.35公頃的特級園「高登.侯涅」(Corton-Le Rognet),位於布根地(Bourgogne)最理想的中坡段,迎東向陽面,海拔在270-280公尺之間。園中葡萄藤齡分兩大類:70年與35年。酒莊付出無數心力照料,誘使葡萄藤發展出健全的藤根系統(système racinaire),便於吸收土壤中更深層的礦物成分。
這個位於伯恩丘(Côte de Beaune)的特級園,有別於酒莊大部分位於夜丘(Côte de Nuits)的葡萄園:更加緊實與更易變質的泥灰質石灰岩(calcaire marneur),生產出愈加光滑與勻稱的單寧,更後段則衍生出優異的酸度。酒質表現出圓潤滑膩的姿態,有水蜜桃、果醬與無花果,另有如燻火腿之煙燻感,尾韻則有細膩的礦物調性。
「美妙鮮活的香氣,野草莓、覆盆子蜜餞、乾燥玫瑰與一絲灌木叢。呈現出相當的細節與精準度,中等酒體首浮現的,便是細膩的單寧。濃縮度持續至餘韻,展現扎實的爬抓感。朝向尾段的過程中,這款高登(Corton)表現出越來越多的雄性面貌,以帶鹹的滋味收尾。優秀。」- Neal Martin, Wine Advocate