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Didier Dagueneau Blanc Fume de Pouilly 2016 迪迪埃·達格諾 白普依芙美 白酒

迪迪埃·達格諾.「白普依芙美」白酒

Didier Dagueneau, "Blanc Fumé de Pouilly" 2016

  • 750ml
    #23436
  • 定價$ 4,900/ 酒窩價 $ 3,900
    快速到貨
  • 產區: 法國 羅亞爾河谷 Pouilly-Fumé
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Didier Dagueneau
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Sauvignon Blanc
  • 建議適飲期: 現在適飲

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一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2016

    750ml
    $3,900

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酒款介紹:

迪迪埃·達格諾(Didier Dagueneau)被Decanter雜誌選為全球十大白酒釀酒師,並被認為是羅亞爾河(Loire)產區普依芙美(Pouilly-Fumé)最頂尖的生產者,酒廠更於西元1993年投入自然動力。迪迪埃·達格諾酒莊一共有12公頃,都位於普依芙美的法定產區,種植百分之百的白蘇維濃( Sauvignon Blanc),也稱作白芙美(Blanc Fumé),生產出以不同葡萄園區分的幾款佳釀。

 

迪迪埃拒絕接手家族酒莊,並以亨利.佳葉(Henri Jayer)最少干涉的理念來管理葡萄園,就這樣釀出了世界上最出色的白蘇維濃。如果你熟悉的白蘇維濃是 Cloudy Bay 那樣的小清新,那迪迪埃的版本絕對會讓你驚訝,原來白蘇維濃可以如此純粹深遂。

 

「白普依芙美」白酒("Blanc Fumé de Pouilly”)具有明亮的高酸度及鮮明的礦石氣息。酒款帶有新鮮萊姆、酸模和蕁麻葉片的香氣,銳利且集中;入口後香草與檸檬、礦石鹹感逐漸擴散開來。尾韻悠長且充滿穿透力,讓人印象深刻。