複選
複選
迪迪埃·達格諾（Didier Dagueneau）被Decanter雜誌選為全球十大白酒釀酒師，並被認為是羅亞爾河（Loire）產區普依芙美（Pouilly-Fumé）最頂尖的生產者，酒廠更於西元1993年投入自然動力。迪迪埃·達格諾酒莊一共有12公頃，都位於普依芙美的法定產區，種植百分之百的白蘇維濃（ Sauvignon Blanc），也稱作白芙美（Blanc Fumé），生產出以不同葡萄園區分的幾款佳釀。
迪迪埃拒絕接手家族酒莊，並以亨利．佳葉（Henri Jayer）最少干涉的理念來管理葡萄園，就這樣釀出了世界上最出色的白蘇維濃。如果你熟悉的白蘇維濃是 Cloudy Bay 那樣的小清新，那迪迪埃的版本絕對會讓你驚訝，原來白蘇維濃可以如此純粹深遂。
「白普依芙美」白酒（"Blanc Fumé de Pouilly”）具有明亮的高酸度及鮮明的礦石氣息。酒款帶有新鮮萊姆、酸模和蕁麻葉片的香氣，銳利且集中；入口後香草與檸檬、礦石鹹感逐漸擴散開來。尾韻悠長且充滿穿透力，讓人印象深刻。
