複選
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早期有許多釀酒者在自家車庫以經典的的葡萄品種調配釀製的“車庫酒款”，都是以精緻少量和卓越品質著稱。而達令堡於1927年就開始了其第一個精緻釀酒的車庫。這個開端不單只是日後達令堡釀酒工藝的起源，同時也奠定了達令堡對於高品質純手工釀酒的堅持。
深沈的紅紫色澤，散發出複合著黑醋栗、桑椹、黑李、櫻桃、紫羅蘭及花梗的香氣，摻合著明顯的香料、果香、肉桂、豆蔻及西洋杉的氣味更增其複雜度並展現此酒陳年後香氣變化的潛力。入口後香氣加濃，有著更多的香料與蔓越莓及濃郁的黑醋栗與甘草的氣味。果味迷人，尾韻帶有香料及紫羅蘭的香氣。陳年後果味會更加發展並變化出松露及雪茄盒的香氣，細緻的單寧會變得更柔美而使整體的果味特性更為明顯動人。適合搭配紅肉、乳酪及義大利麵。
