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這款「莫佩雷」(En Mortperay)紅酒來自薄酒萊(Beaujolais)最知名的特級村莊(Beaujolais Cru)- 風車磨坊(Moulin-à-Vent),這裡的土壤富含鐵與錳,釀成的紅酒風格特別內斂強勁,釀造的酒款有著很好的複雜度、深度以及很好的陳年潛力。
「莫佩雷」紅酒散發櫻桃、覆盆子等紅色水果香氣,還帶有一些玫瑰花瓣、橙皮。其酒體中等至飽滿,有著明亮的酸度,風味集中濃郁,輕鬆易飲;和義大利麵、鮭魚、火雞、牛肉、臘腸類,甚至是莓果類的甜點都相當匹配!