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葡萄來自Bisseuil一級村南向、富含白堊土的1.5公頃地塊,藤齡超過40年。此為酒莊唯一以夏多內(Chardonnay)為主的混調香檳,採用50%當年份採收葡萄,再混合前兩年份的儲備基酒,全數於橡木桶中發酵,不進行乳酸發酵,瓶中二次熟成約48個月。這款香檳有出兩種不甜版本:Brut、Extra Brut。此Extra Brut版本添糖量每公升1公克。
香氣複雜濃郁,展現熟梨、柑橘、堅果、烘焙麵包與鹹鮮礦石風味。口感飽滿,集中而優雅,尾韻悠長精準,展現與特級村香檳媲美的陳年潛力。