法國、 布根地、

斯凡．卡特亞德酒莊（Domaine Sylvain Cathiard & Fils）於90年代末在國際上獲得認同，自始釀造優質的葡萄酒。

酒莊成立之前，前莊主斯凡．卡特亞德的祖父Alfred Cathiard於1930年代曾效力於羅曼尼．康帝酒莊（Domaine de la Romanée Conti，DRC），之後便購入幾塊葡萄園，開啟了自己的釀酒事業。十幾年後，Alfred的兒子André Cathiard（斯凡的父親）加入了團隊，並於1969年正式接下酒莊。同時，斯凡也從釀酒學院完成學業，跟隨父親的腳步進入酒莊工作。與父親共同經營酒莊一段時間後，斯凡向父親租賃葡萄園，希望可以成立自己的酒莊 - 斯凡．卡特亞德酒莊。2005年，斯凡的兒子賽巴斯汀（Sebastien）開始於自家酒莊工作，於六年後開始接管至今。

葡萄園占地不大卻都是的精華，也最能完美展現風土特徵；除了自有的4.5公頃，也有另租3.5公頃的土地來種植。葡萄園採用「理性控制法」（Lutte Raisonnée）種植，致力於環境維護的同時，也十分重視園區的生物多樣性。果實手工採收後全部去梗，進行冷浸漬（Pre-fermentation Maceration）數天後開始發酵，最後導入橡木桶中。