複選
複選
採100%黑皮諾（Pinot Noir）釀造，果實來自50幾個最頂級的葡萄園。人工採收揀選，僅用首道榨汁（cuvée），分別於巨型橡木桶與不鏽鋼槽發酵。超出法定瓶中陳年的長期窖藏，即使無年份香檳，至少瓶中陳年3至5年才上市。
金黃色酒澤，20%珍藏香檳的添加，並於大型橡木桶培養達三年以上，裝瓶後靜置三至六個月上市，等同其他酒莊的年份香檳規格。香滑濃郁的酒體，層次複雜，水果乾香氣伴隨茴香與薄荷調性，優雅圓潤。梅子、蘋果派與菸草主調，以清新怡人的餘韻收尾。富饒的變化與愉悅氛圍，宛如典雅的古典歌劇。可與燉小牛肉佐白醬、糖醋檸檬雞、鵝肝醬佐吐司、義式燉飯等菜餚搭配。
