Robert Parker就直言:「如果有人說 Pinotage 不能釀出好酒,那麼給他們倒一杯 Kanonkop,他們很快就會改觀。」
1970 年代,大量的劣質酒讓皮諾塔吉(Pinotage)的形象蒙上陰影。直到 1991 年葡萄酒暨烈酒大賽,Kanonkop 釀酒師憑 1989 年份的皮諾塔吉被評為國際釀酒大師;這是首位南非人獲此殊榮。而且是用地道的南非葡萄品種!此後人們逐漸重新討論這個品種,開始正視它的潛力。
帶有紅醋栗、草莓和乾玫瑰花瓣的香氣。酒體適中、單寧質地細膩,酸度與水果氣息跟木質調性取得平衡,並在尾韻中留下一道新鮮誘人的紅莓風味。