複選
複選
該酒款體現其對風土（terroir）的極致尊重，釀造過程依年份特徵採20-50%的整串葡萄採收，保留果梗帶來的天然香料感與層次。果實於小型敞口發酵槽中仰賴原生酵母進行2-3週的發酵與浸漬，輔以壓帽（punching down）與淋汁（remontage）以精確萃取單寧；隨後以傳統立式壓榨機進行溫和壓榨，最後轉入橡木桶經歷 14-18個月培養（25%為新桶）。
酒澤呈美麗亮寶石紅色。散發黑櫻桃、黑莓與淡淡甘草氣息交織，之後香料和肉荳蔻的香氣逐漸顯現，伴隨蘑菇芬芳。入口後，單寧溫和、餘韻悠長。
